有故事的直男要有吃甜品的觉悟 | 雅趣

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1992年,亮马桥路50号。


距机场20公里,距市中心10公里,他就这样若即若离地守着这一亩三分地,不声不响,不争不抢,一晃就是25年。


他叫凯宾斯基,是个120岁高龄的老派德国绅士,双鬓斑白但精神矍铄,古板认真中透着点特有的黑色幽默


直到今天,北京凯宾斯基依然以老气横秋的“饭店”自居,就像90年代北京有钱人眼里的“中国大饭店”一样,早就淹没在“国际酒店”的标签中。


与那些装潢少女、时髦流行、只适合拍照发朋友圈的网红甜点店不同,凯宾斯基1层的面包房,大概是帝都最直男的甜品店


在这里享受甜点的男性大大多于女性。务实多于华丽,内容大过形式,口感优于颜值。




暮气沉沉的金棕色装潢,方格子天花板。一般只在老北京炸酱面馆里出现的方形桌凳。王府井百货那样的橙色灯光。甜点柜里陈列着万年不变的老三样。


空气中飘着的都是“勤劳勇敢”“忍辱负重”


苦让老男人有了今天的成熟沉稳;而甜,却能激发了他们藏在内心深处的那个小男孩。


故事,就从这里开始吧。



01


下午4点半,附近国际学校穿着漂亮制服的小男孩拉着太爷爷的手进门,坐在靠近甜点柜的桌子。


太爷爷看上去是个体面人,规整的中山装,棉布鞋,显然不是第一次来,他熟练地点了黑森林——这里20多年的王牌,经久不衰。


黑乎乎、有点丑且毫无花式造型的德式黑森林蛋糕上桌,小男孩大块朵叽,太爷爷则徐徐从兜里掏出金边老花镜,开始给重孙子检查作业。


“这个题又弄错了吧,先乘除,后加减,上次也错得一模一样。” 


爷爷推了推眼镜,一脸严肃地皱眉,但语气里却丝毫听不到一丝责备


“刚下课,爷爷一起吃蛋糕嘛,别看作业了好不好。”


小男孩挖下一大块黑森林,送到爷爷面前。


爷爷突然表情严肃,“我不吃。” 


语气坚决,慈祥的脸上飘过一丝凝重。他放下手中的练习册,端起茶杯。


小孙子怯生生地看着有点儿生气的太爷爷,不知所措,索性把一大块黑森林塞进自己嘴里。



02


时光向前翻了70年,那年的太爷爷也是个“嗜甜如命”的小孙子。


那个年代,普通人家的孩子,是吃不到甜的。


过年的时候,大人会把仅有的糖果包进饺子里,做好标记,故意留给小孩,让他们认为自己是唯一吃到甜饺子的“幸运儿“,祈求一整年都顺遂平安。


所以在太爷爷的记忆中,甜,是一种难得的、奢侈的、象征着好运的快乐


03 


后来,这个只有过年时才能吃到“甜”的“幸运儿”成了建国后第一批考进大学的有为青年,承载了全家人的骄傲和梦想。


那个年代的高校,其实比我们想象中要开放包容得多。


去学校旁边的老字号买个点心,和女同学出门吃个咖啡蛋糕,聊聊马克思、恩格斯主义,和火热的革命理想......


那是太爷爷作为团支部书记,恰同学少年,指点江山,激扬文字的黄金年代。


可惜,那同时也是个讲成分的年代。


太爷爷爱上了隔壁班基督教家庭的女同学,为了表达真心,这位本前途大好的有为青年,竟为了爱情放弃信仰,皈依基督,公然申请退出了团组织。


这个举动在当年,无异于壮士断腕,破釜沉舟


04


大资本家家里的大小姐,就像那一块正宗的德式黑森林蛋糕。


资本主义带来的巧克力,入口是厚重的甜,但余味却是萦绕味蕾的苦,甜苦交织的层次感,黑森林蛋糕就是那个时代的烙印。


大资本家当然是要被一个一个打倒的。


而曾为资本家的女儿写过退团申请的年轻人,还未走出象牙塔,就要承受因为对“甜”的渴求,而相伴相生的苦


先是被团委批评,然后是档案里的“警告”处分。随后是校园里讪笑处处、流言四起 —— 想攀附人家大资本家的大小姐,这如意算盘好像打错了呢


年轻人的悲欢离合,哪个年代都差不多。


理想主义,刚烈但不堪一击,外人看来轻浮却钻心的痛苦。


盘子里的黑森林蛋糕,杯子里的咖啡,流转的青春时光,那些电光石火的理想,在当年的北京,仿佛昙花一现,不久就是乌云滚滚。


05


后来的事情可想而知。


太爷爷虽然顶着“名校高材生”的光环,但却失去了一个正常青年应有的东西:证明自己寒窗苦读的毕业文凭、证书;本来可以分配得到的铁饭碗,以及一切继续工作的机会


当然,还有爱情。


太爷爷从当年众人仰慕的“青年领袖”,变成了一个遭人唾弃的废物,连家人都冷言冷语,落井下石,认为他咎由自取,自食其果。


太爷爷再也不吃黑森林蛋糕了。


从小“嗜甜如命”的他,竟然开始害怕巧克力的味道,他甚至开始去抗拒与甜相关的一切。


再也不碰那些糖衣炮弹,那些蛋糕咖啡,那些美好但不适合的女子。


06


刀头舔蜜,以死向生。


之后几十年的暗无天日,浑浑噩噩,太爷爷也就这么过来了。


如今,坐在凯宾斯基面包房里的他,一脸的云淡风轻。


他每周都带重孙子来这里吃一块德式黑森林,但自己只喝茶。


小男孩天真无邪,想要和太爷爷分享黑森林的甜,却殊不知其大半辈子吃了足够多的苦,甜仿佛成了一种幻觉。


宁可没有爆裂式的甜,也不要甜味过后,绕梁三日的苦


07


阳光渐渐暗了下去,凯宾斯基面包房里人流多了起来,多是附近刚刚下班的白领们。


小男孩干掉黑森林,一脸的满足感,太爷爷刚好喝完了第三杯茶。


一老一小站起来,走出门的时候,小孙子望了一眼甜点柜,抬头看着太爷爷,


“我想打包一个黑森林,带回家吃。行吗?” 小男孩悻悻地说。


你是男子汉,要学会克制。


小男孩撅嘴,满脸的失望,似懂非懂地看着太爷爷,一老一小手拉手,缓慢地走出了凯宾斯基的大门。



这是雅趣“男人与甜”的卧底故事

未完待续


探店场景:凯宾斯基面包房

地址:北京市朝阳区亮马桥路50号

时间:早7点-晚10点


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雅趣探店情报


1. 如果你来喝下午茶或约人谈事,最好在下午4点半前离开。这里会变身附近国际小学的室内操场,熊孩子不断。




2. 如果点咖啡,不要问服务员是否可以换成脱脂奶,这里没有“豆奶”or“低脂奶”这种操作。


3. 最好点“黑森林“这款镇店之宝,有单切和1磅、2磅的3种选择,这里的生日蛋糕送给上点岁数的叔叔爷爷,讨喜又提气。




4. 柜台里只有甜点,黑森林放在最底层,因为要和小朋友的视线平行。面包安静地站在甜点柜背后高处的架子上。如果你只想来一个同为镇店之宝的“德国碱水面包”,就不用盯着甜点柜看,这样服务员会默认你是熟客。




5. 这里营业时间长达15个小时,晚上9点后全场甜点、面包5折


6. 请习惯并尊重人家依然保持90年代沿袭下来的“填单子”的点单模式。




互动话题:

哪里的黑森林最有故事 ?


责任编辑|Melissa

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