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首页  »  宝宝饿了  »  宝宝不爱吃蔬菜,智慧的妈妈5招轻松搞定!

摘要: 宝宝与蔬菜

文|米默默

全文2028字,饮食、蔬菜、方法


有位妈妈给默默留言说,宝宝三岁多,吃饭倒是不用喂自己吃,看到蔬菜能挑出来的,都挑出来,如果切的太碎,直接不吃了,甚是头疼。小的时候还能哄哄骗骗,稍微大点了根本不管用。



宝宝吃饭是很多妈妈比较头疼的一个问题。营养均衡是孩子健康成长发育的关键,然鹅,很多小宝宝吃饭比较偏食,看到蔬菜脑袋摇的跟拨浪鼓似的。这也是默默曾经比较头疼的一问题,只要是问题总会有方法解决的。


宝宝的饮食中蔬菜有何作用?

蔬菜中富含各种维生素、纤维素、矿物质等等,可以均衡孩子所需营养。

蔬菜中各种维生素可以增强宝宝自身的免疫力,抵抗力


蔬菜中丰富的纤维素能够促进宝宝肠胃的蠕动,有助于消化吸收,协助人体及早排除体内代谢废物,防止宝宝便秘,让宝宝远离肠道疾病。


蔬菜中富含的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,可以平稳血液中的酸碱值,是幼儿生长需要的营养素的重要来源。其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。


宝宝摄取蔬菜少,各种维生素和微量元素摄取就会更少,易患营养缺乏症,使免疫力和健康水平迅速降低,还会影响蛋白质的吸收量。倘若宝宝在吃肉是搭配蔬菜,蛋白质吸收就会高达87%,比单纯吃肉类高出20%。


宝宝吃蔬菜好处这么多,为什么宝宝就是不喜欢吃蔬菜呢?

没有那个宝宝生下来就挑食的,事出必有因,宝宝不喜欢吃蔬菜肯定是有原因的,跟随默默一块看看吧!




1.有心理阴影

吃蔬菜的前提一定是孩子自愿。父母人为吃蔬菜对宝宝好处多多,便让宝宝多多的吃蔬菜,而且为了让宝宝吃蔬菜,威逼利诱的手段全用上了,然鹅结果却不尽人意,宝宝对蔬菜产生了惧怕心理,实在得不偿失。孩子很多时候都有逆反心理,越是要他怎样他就约会不怎样。


2.家庭环境影响、父母喜好

家长是宝宝的一面镜子,家长的行为无时无刻不影响这孩子。宝宝的饮食习惯会受家庭环境的影响非常大,平时家长看是无意的讨论什么好吃什么不好吃,喜欢吃什么不喜欢吃什么,宝宝都看在眼里,听在耳朵里。潜移默化的影响!


家长的饮食习惯决定了孩子的饮食习惯,不少家长会因为自己的饮食喜好或信仰,而影响到出现在餐桌上的菜肴,宝宝一旦从小不常接触某些食物,待长大之后,对于该食材的接受度就会相对变低。


3.食物的外观、气味

另外,如果宝宝曾经对某一食物留有不好的印象,也会排斥这一食物。例如,便秘期间吃过的含粗纤维的韭菜、芹菜,病愈后宝宝自然就会将这两种蔬菜与疾病联系起来。还有某些食物的外观、气味、纹路等也会影响宝宝进食的选择,很少有宝宝喜欢吃水萝卜和带苦味的食物也是这个原因。



4.烹调方法过于简单

如果父母不注意烹调方法,不注意颜色搭配和形状的多样化,或饮食比较单调,也很容易使孩子形成偏食和挑食的习惯。


5.过于迁就和纵容孩子

有些父母生怕孩子吃不饱,对孩子的饮食要求,总是有求必应,从而使孩子偏食,专挑自己喜欢吃的东西吃。(有的是爷爷奶奶、姥姥姥爷带孩子,更会出现这种情况)


爱上蔬菜的方法


尝试新蔬菜

根据营养学家分析,很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道,也不知道其他蔬菜是何滋味。营养学家李伯特介绍了自己的经验:“你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜,也许你就会喜欢上那种味道,说不定就吃上瘾了。”因此,去菜市场挑选那些平常少吃的蔬菜吧,因为孩子也喜欢新意。



蔬菜隐形无法剔除(适用相对较小的宝宝)

将蔬菜剁碎,或者做汁和泥状,混到粥、面、馅儿里面,改变蔬菜的“原型”,让蔬菜隐形,宝宝就会愿意尝试。妈妈可以把蔬菜做成菜饼、饺子、混沌、面条、粥等,宝宝就会在不知不觉中把蔬菜吃进去了。


变换花样

有些孩子对蔬菜不太接受,妈妈可变换不同的花样。宝宝喜欢美观,就尽量搭配得五彩斑斓,形状做得卡通些,让孩子感到吃饭充满乐趣。例如:孩子不喜欢吃胡萝卜?将它切成花朵形状,和甜玉米粒一起放在米饭的表面蒸熟,让宝宝来尝尝这些“花朵”。




跟宝宝做游戏

宝宝很喜欢爸爸妈妈互动的,可以把吃蔬菜变成一个游戏。倘若每天吃蔬菜就像完成任务一样,估计宝宝会很抗拒,然鹅如果每天吃蔬菜都是跟爸爸妈妈的一个游戏,宝宝肯定会每天都乐意“玩”。妈妈可以发挥想象力,跟宝宝玩着各种游戏。


替代蔬菜做后备

如果孩子不接受某一两种蔬菜,哪怕是营养很好的蔬菜,也没关系,可以找类似的蔬菜来满足孩子的营养需求。比如说,不肯吃胡萝卜的可以吃富含胡萝卜素的西兰花、豌豆苗等蔬菜,关键是让孩子在吃蔬菜时总是快乐的,培养他们对蔬菜的喜欢。



无论采用哪种方法去改善,父母首先要做到以身作则!如果父母都不吃蔬菜,还指望宝宝能够好好的吃蔬菜?宝宝“学习”能力可是超强呢,父母要做好榜样哦!再说了自己都做不到,又凭什么要求宝宝做到呢?不是吗!


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